Hozzávalók:
- 4-5 rózsa brokkoli
- 1 kisebb krumpli
- 1 kocka főtt csirkemáj (vagy marhahús)
- 1 evőkanál főtt barna rizs
- víz
- 1 teáskanál étolaj
Elkészítés:
A brokkolit és a krumplit alapos mosás ill. pucolás után feldarabolom, és kevés vízben vagy párolórácson megpárolom. (A májat és a húsféléket főzés után le szoktam darálni, majd jégkockatartóba adagolom, a fagyasztóban tárolom, felhasználás előtt pedig felengedem. A rizsből egyszerre többet főzök, azt 2-3 napig a hűtőben tárolom.) Amikor a zöldségek megpuhultak, kevés főzőlével, a májjal, rizzsel és olajjal összekeverem, és villával összenyomkodom (vagy turmixolom).
