Hozzávalók:
- 50 dkg tök
- 5 dkg rizs
- 1 közepes paradicsom
- 1 tk finomra vágott kapor
- 1 tk olaj
- 1/4 citrom leve
Elkészítés:A meghámozott és felkockázott tökhúst a paradicsom kíséretében puhára főzzük. Leszűrjük és pürésítjük.A megmosott rizst is puhára főzzük, egy külön edényben. Hozzádolgozzuk a tökpüréhez botmixerrel, vagy csak simán belekeverjük.Főzőlével tetszés szerint hígítjuk.Olajat löttyintünk bele, kaporral, és pár csepp friss citromlével fűszerezzük.
